「伊達哉」では肉を切り分けて保存するようなことはありません。皆様からのご注文を受けてから、肉を包むサラシを開き、職人が一枚ずつお切りいたします。切り分ける際には皆様のご様子を伺い、お召し上がり頂きやすいよう包丁の入れ方を変えることもあります。 特製ピリ辛ダレでしっかり味付け。旨みたっぷりのホルモンにピリッとした辛さが絶妙にマッチ！ 仙台名物の牛たん!!当店の牛タンは『生たん』を使用してお... https://mba-case-study-help93198.educationalimpactblog.com/57525909/help-with-case-study-things-to-know-before-you-buy